漬物

青いトマトって食べられるの?塩漬けで食べてみた!

こんにちは!カロンです。
先日こんな噂を耳にしました。

「青いトマトは美味しい!」

↑これを聞いて素直に思ったのが『ええ…?ホント?ただただ酸っぱいんじゃ?』でした。
寝ても覚めても青トマトが気になって仕方ないので、青いトマトを探しにスーパーに旅立ちました。

続きを読む

我が家のぬか床に入れたもの一覧メモ

こんにちは!カロンです。

我が家では2018年の7月からぬか漬けを始め、
今では名前まで付けてぬか床を可愛がっています(o^-^o)

↑うちのぬか床の妖精「まるみ」サンです。(^^)

可愛いぬか床だからこそ、色々と入れたくなってしまうもので…
今までに入れたものをここに記録してみようと思います。
※あくまでもうちのぬか床での結果で、私の個人的な感想であり、全てのぬか床に当てはまるわけではないと思われます。ご了承ください。

続きを読む