こんにちは。カロンです！
2018年残暑…ある日、うちの家に小バエが大量発生しました。
どこからともなくやってきて、水場やゴミ箱を巣にして次々に生まれてくるらしいです…
考えるとゾッとしてしまいます…
小バエ退治の手段としてお手軽かつ有名な方法の一つとして、
『めんつゆトラップ』
というものがありますね。
作り方は簡単で、市販のめんつゆを水で薄めたものに食器用洗剤を少し混ぜるというものです。
何度か試したことはあるのですが、
「もしかしたらめんつゆ以外が好きなハエもいるのかな？」と思い、
色々と試してみました。
その結果を記録します。
今回は「豚肉のブレゼ（豚バラ肉）」を作ってみました。
ある動画を見て、触発されました。
ものすごくおいしそうだったので、それっぽくマネして作ってみました。
ブレゼは「少ない水分で煮る調理法」の事らしいのです。
水分が少ないので、旨味が濃縮されるということです。
「ブレゼ」はフランス語で蒸し焼きを意味するらしいです。
味付けは塩とハーブのみ。
それだけでおいしくなるのか気になりました。
こんにちは！カロンです。
我が家では2018年の7月からぬか漬けを始め、
今では名前まで付けてぬか床を可愛がっています(o^-^o)
↑うちのぬか床の妖精「まるみ」サンです。(^^)
可愛いぬか床だからこそ、色々と入れたくなってしまうもので…
今までに入れたものをここに記録してみようと思います。
※あくまでもうちのぬか床での結果で、私の個人的な感想であり、全てのぬか床に当てはまるわけではないと思われます。ご了承ください。
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