こんにちは。カロンです。
今日は簡単に作れる味付きゆで卵を紹介しようと思います。
そんなに時間はかからないので、食事を作った際にちょっと味の付いた卵を足したい時におススメです。
塩っ気があるので、それだけでおつまみにするのも美味しいです。
お弁当に入れても良いと思います。
では早速作り方をば。
★材料（４個分）
卵・・・ ４個
すりごま・・・大さじ３
味の素・・・大さじ１
塩・・・大さじ２
顆粒にんにく・・・大さじ１
あとはジップロックなど上が閉まる袋があると良いです。安いやつでも。
１．まず卵をゆでます。ゆで具合はお好みで。
自分の場合は最近、「レンジでらくチン ゆでたまご」を使用して電子レンジでゆで卵を作っています。
これを使うと必ずゆで卵の殻がつるんと剥けるので使いやすいですよ。オススメ。
２．ゆであがった卵を冷やし、殻を剥きます。
剥き終わったらジップロックなど、上が閉まる袋に卵を入れます。
そしてすりごま、味の素、塩、顆粒にんにくを入れ、袋の上から優しく卵を転がしつつゴマや調味料を馴染ませます。
３．大体馴染んだら、そのまま１０分～ほど放置します。できれば冷蔵庫の方が良いです。
（最短は１０分なんですが、例えば食事を作る時最初にこの卵を仕込んでおいて、食事の出来上がりと共にこの卵を出すとかそういう感じも良いです。）
完成！！
ゆで卵と調味料を合わせるだけの簡単レシピです。
すりごまが衣のようになってゆで卵に張り付くので、味が染みてなくてもそのゴマ部分と一緒に卵を食べるとちゃんと味がして美味しいです。
ちなみに…
別記事で紹介した万能塩とゆで卵でもこの卵が作れます。
→「何にでも合う！にんにくとゴマの万能塩」
味付けはこの塩と調合が大体一緒なのでね…
そのまま食べたり麺類に合わせるのも良いですが、私は豚汁にブチ込んで食べるのが好きです。
→男の料理！アルティメット豚汁！！
ニンニク好きにはオススメで簡単なので試してみてね！
上で紹介した「レンジでらくチン ゆでたまご」ですが、
レンジの時間によって「半熟」も「固ゆで」もできちゃいます(^_-)-☆
参考ですが、私の環境だと卵4つ入れて
→半熟：500ｗ5分、固ゆで：500ｗ10分くらい
使うレンジによって多少の火力の違いがあるのか、丁度良い時間がそれぞれ違う気がします。
鍋でゆでるのに比べて、殻が気持ちよくキレイに剥けるのが利点だと思います。
しかも毎回安定してキレイにゆで卵ができるところが素晴らしいです。
作りやすいので、ゆで卵に対する考え方が変わると思います。
作るのが手間だと感じている方には是非おすすめします(^^)/
