ちらし寿司の簡単レシピ！サーモンとちりめんのちらし寿司

ちらし寿司の簡単レシピ

サーモンとちりめんじゃこがあったので、今回はちらし寿司を作ってみました。
ひな祭りは終わっていますが、時々ちらし寿司が食べたくなりますねｗ

今回は「すし太郎」を使います。
ちらし寿司の素を使うと、手軽かつ安定しておいしくできます。
楽しておいしいものが食べれるのは良いことですｗ

以下が今回のレシピです。

材料はこちら

＜材料（約４人前）＞
サーモン　　　　：１５０g
厚焼き玉子　　　：卵３個分（Mサイズ）
すし太郎　　　　：２人前×２回分（２回分入っていますが、すべて使います）
温かいごはん　　：３合
ちりめんじゃこ　：約４０ｇ

＞＞調味料（サーモンの漬け用）
出汁　　　　　　：大さじ２
醤油　　　　　　：大さじ２＞＞最後にトッピング
刻みのり　　　　：お好みで

作る工程

１. ご飯を固めに炊きます。（水を2、３ミリ程度少な目にするとよいと思います）

２.サーモンを角切りにし、出汁としょうゆを混ぜたものにつけておきます。
（写真は容器で漬けていますが、ジップロック等の袋で漬けた方が漬かりやすいです）

３. 炊けたらふたを開け、水気を取ります。
（埃が入ると嫌なので、キッチンペーパーをのせています。）

４.厚焼き玉子を作ります。
味付けせずに、卵焼きを作る感じです。

５.厚焼き玉子を角切りにします。
（写真は普通に卵焼きのように見えますねｗ切ってる途中です）

６. ご飯に「すし太郎」の具を入れ、混ぜます。

７.ちりめんじゃこを入れて混ぜます。
ちりめんじゃこを入れると、いい具合にご飯から水分を取ってくれるので良いです。

８.厚切り玉子とサーモンを乗せて、刻みのりをふりかけたら完成です。

ご飯さえ炊いておけば、１０分くらいで完成します。
一から作るのも好きなんですが、楽できるところは楽したいのが本音ですかねｗ

具は少な目ですが、これだけでもちらし寿司としておいしく満足できる感じがしました。

手軽でおいしいので、ぜひお試しください＾＾