新玉ねぎをのっけた豚丼！新玉ねぎは生でのせるのが旨い！

新玉ねぎをのっけた豚丼

新玉ねぎが安価で購入できましたので、
新玉ねぎをたっぷり使って豚丼を作ってみました。

今回、新玉ねぎは火を通さずにいきます。
玉ねぎは火を通さないと辛味がありますけど、
新玉ねぎなら、簡単な下処理で生でも辛味が取れます。

手軽にでき、時間もあまりかかけずにできるのでおすすめですよ。

以下が今回のレシピです。

材料はこちら

１. 豚バラ肉を調味料につけておきます。

２. 新玉ねぎを薄くスライスします。

３. 新玉ねぎをざるに移し、水で洗います。
洗ったあと、手でぎゅっと水分を絞ります
こうすることで、新玉ねぎの辛味が取れます。

４. 豚バラ肉を入れ、炒めていきます。

５. お肉に火が通ったら、盛り付けていきます。
皿にご飯を盛って、上に肉、新玉ねぎをのせます。
お好みですが、一味、酢を新玉ねぎにかけます。

（おまけはシイタケとジャガイモのお味噌汁です）

これで完成です。

熱いうちに召し上がりくださいなｗ

新玉ねぎはうまい具合に辛味が取れていて、一味と酢がいい仕事しています。
調和して、驚くほどいい味になりました。
また近いうちにリピートしたいです。

牛肉でも試してみたいです。
コスト的に、余裕があるときになりそうですがｗ

おいしいので、ぜひお試しください＾＾

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