大葉でマルゲリータ風トースト「シソゲリータ」

         

トマト、新玉ねぎ、「大葉」でマルゲリータ風トーストを作ってみました。
バジルがなかったので、代わりに大葉を使ってみたところ、これがトマトや玉ねぎによく合う感じでした。

材料が家によくあるものでできるのでお手軽ですよ。

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以下が今回のレシピです。

材料はこちら

<材料(1人前)>
食パン     :1枚(5枚切りのやつがおすすめですよ)
大葉      :3、4枚
トマト     :1個
新玉ねぎ    :半玉
チーズ     :お好みで
>>調味料
塩コショウ   :少々
にんにく    :チューブ入り 1cmぐらい
ケチャップ   :適量(トーストにまんべんなく塗れるくらい)

 

作る工程

 

1. トマトケチャップにニンニクチューブ(約1センチ)、塩コショウを入れます。
混ぜるとピザソース的なものになります。

 

2. 新玉ねぎをスライスし、水で洗い、絞ります。辛さがとれますよ~

 

3. ピザソースを食パンに塗り、新玉ねぎをのせます。
玉ねぎに塩コショウを振っておくと味が整います。
玉ねぎはたくさんのせた方がジューシーでよりおいしくなります。

 

4. 大葉をのせます。
大葉も玉ねぎも焼くと結構縮みますw

 

5. トマトをのせます。
たくさんのせた方がおいしいですが、多いほど食べずらい&水分が出てトーストがしっとりしやすくなります。
スライス2~3枚が適量かと思います。

 

6. チーズをのせます。
こちらはたくさんあった方がいい感じがしますw(全部もりもり)
のせられるだけお好みでのせます。

 

7.トースター(250℃)で5~6分焼いたら完成です。

肉を使っていませんが、ジューシーでとてもおいしいです。
時間もそんなにかからないので、手軽です。
トーストをアレンジした中でもかなりおすすめな一品

ぜひお試しくださいな^^

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